Easiest Way to Prepare Appetizing Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Pandan.

You can cook Bika Ambon Pandan using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bika Ambon Pandan

1. You need of Bahan a :.
2. You need 100 ml of santan kental (saya 150 ml).
3. It's 100 ml of air pandan (saya 50 ml air endapan jus pandan).
4. You need 3 lbr of daun jeruk, sobek2.
5. You need 1 bh of serai, geprek.
6. Prepare 1 lbr of daun pandan, simpulkan.
7. It's 1/4 sdt of garam.
8. Prepare 1 sdm of margarine.
9. Prepare of Bahan b :.
10. Prepare 100 gr of sagu.
11. You need 50 gr of terigu.
12. It's 100 gr of gula pasir.
13. You need of Bahan biang :.
14. It's 50 ml of air hangat.
15. Prepare 1 sdt of gula pasir.
16. Prepare 1 sdt of ragi instant.
17. It's of Bahan tambahan :.
18. Prepare 2 btr of telur, kocok lepas.
19. You need of Topping : sesuaikan selera.
20. Prepare Secukupnya of kismis.
21. You need Secukupnya of kacang almond.

Bika Ambon Pandan step by step

1. Siapkan bahan2nya..
2. Campur jadi satu bahan a, kecuali margarine. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, masukan margarine, aduk hingga leleh dan rata. Tunggu dingin, saring..
3. Campur jadi satu bahan biang, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbuih..
4. Campur jadi satu bahan b. Tambahkan cairan santan separuhnya, aduk rata. Masukan cairan biang, aduk rata. Masukan kembali sisa cairan santan. Aduk hingga rata, masukan kocokan telur aduk hingga rata dan licin. Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam..
5. Panaskan cetakan lebih dahulu. Masukan adonan 3/4 cetakan. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang/berpori, beri topping. Tutup cetakan. Masak hingga matang. Angkat.
6. Siap disajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: